CONCOURS DE SOUPE A COTIGNAC

Aujourd'hui je vous emmène

à Cotignac

au 6 ème marché des saveurs d'automne

ou c'est déroulé un grand concours de soupe.

Un vrai régal pour les gourmets.

Je peux vous dire une seule chose

c'était DELICIEUX.

Bonne visite à tous...

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*nous sommes acceuilli par un  groupe de jazz formidable*

*en musique c 'est beaucoup mieux*

*pour les contacter rien de plus simple*

philippeallegrini@orange.fr

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*les saveurs d'automne*

*les potirons*

*les écharpes*

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*les savons*

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*les confitures*

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*et voici les concurrentes et concurrents*

pour ce délicieux concours de soupe

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*voici toutes les soupes que nous avons goûté*

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*et ce n était pas tout il y avais aussi la soupe de la sorcière,la soupe potiron et girole

(je dirai même un velouté) un vrai délice

faite par un homme et beaucoup d'autres

toutes aussi délicieuses les unes des autres .

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*tout le monde adore ses soupes*

*même les concurrents adorent leur soupe*

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voici une recette que l'on m a offerte en goûtant la soupe

velouté de chou-fleur

Il faut :

1 chou-fleur

2 grosses pommes de terre

(les pommes de terre ne doivent prendre le dessus du  chou-fleur et serve d'épaissisant si il y trop de pommes de terre vous obtiendrez une purée au chou-fleur) 

1 litre de bouillon de poule

sel & poivre

1 petit brique de crème fraîche liquide

un bouquet de persil frais

1 pointe de muscade (facultatif)

Il faut faire cuire le chou-fleur ,les pommes de terre,

1l de bouillon,sel & poivre pendant 30 minutes.

Mixer le tout puis incorporer la crème fraîche & la pointe de muscade ,mélanger délicatement , servez et parsemez de persil frais hanché.

BONNE APPETIT

Comments

[lapierre.pascal]

bonjour karine je suis amie avec celine ton marie nous a connue et je voudrais te dire super ton blog tu me fait rever et en meme temp tu me donne des nouvelles de chez toi merci bisou continue
a++++

[karine]

merci a bientôt